Na našem placu se še nikdar niso širile tako lepe vonjave in kot ocenjevalka sem se komaj zadržala, da nisem kakšne jedi poskusila že vnaprej. Obvezne sestavine (arašidi, kokice in mandarina) so še dodatno vzpodbudile kreativnost, ki je je bilo ozračje nabito polno. V zadnjih minutah sta obe ekipi pokazali svojo estetsko žilico in prezentacije bi navdušile še prave mojstre. Z zadovoljnimi obrazi so predstavili svoje jedi, katerim izvirnosti ni manjkalo niti v imenih. Odštekane kreacije so me pustile vidno navdušeno in po težki odločitvi so slavile punce. Radosti ob koncu ni manjkalo, saj smo se vsi lahko še do sitega najedli slastnih mojstrovin.
Za največje navdušence pa smo zbrali tudi recepte naših na novo ustvarjenih jedi:
KUHARSKE MOJSTROVINE MOŠKE POLOVICE KLANA
Predjed: KRUREŠČEK
Potrebujemo:
- Arašidi(neslani)
- Banana
- Prepečenec
Potek:
Razdrobimo arašide in jih razčežanimo skupaj z banano. Za nameček razmažemo po prepečencu, da se mu skorja navlaži. WALA dobimo krurešček!
Glavna jed: PAPERIKA
Potrebujemo:
- Paprika
- Jajce
- Česen
- Čebula
- Sol in poper
- Sir
- Kokice
- Kisla smetana
Potek:
Očistimo papriko vse nesnage in jo zamenjamo z jajčkom, česnom, čebulo, poprom, soljo. Čez razžvrkljano mezgo nasujemo sirovih kockic. Zunaj ognjišča pripravimo kopel iz žerjavice in ko nadev naraste, dopolnimo papriko do stebla z hladnim pirejem iz kokic in kisle smetane. Jed je prenosna in primerna da jo vzamete na potovanje v Ameriko - jed nosi ime Paperika.
Sladica: DEJ NE SERI
Potrebujemo:
- Mandarina
- Mala čokolada( približno 7x15 cm)
- Zajčji kakci( oziroma katerikoli bobki)
- Neka naravna vrvica(vejica, trava)
- Inovativnost in spretnost
Potek:
Najprej čokoladno nalomimo na čim manjše koščke in jo damo nad ogenj. Medtem, ko se čokolada topi, olupimo mandarino, jo razkoščimo in zvežemo tako, da mandarina stoji skupaj, vendar se koščki čim manj dotikajo. Potem že stopljeno čokolado prelijemo čez in jo oblikujemo v obliko okroglega, rahlo prevlažnega(zato ne klobasastega) in ne povsem prebavljenega kakca. Dekoriramo z mandarininim olupkom in nabranimi bobki. Ciljni izgled je velik kakec z manjšimi kakci. Postrežemo, ko se čokolada strdi.
(kuking tip: postrežemo jo lahko z žerjavico, da se čokolada med jedjo topi. Tako je lažja ne le jed, temveč tudi prebava)
KUHARSKE MOJSTROVINE ŽENSKE POLOVICE KLANA
Predjed: SVEŽINA MANDARINA
Potrebujemo:
- Skuta
- Kisla smetana
- Sladkor
- Mandarina
- Limonina lupina
- Masleni piškoti
Potek:
V menažki zmešamo skuto in kislo smetano (skute naj bo približno dvakrat več) in dodamo pa stiskov soka mandarine ter mandarino, ki smo jo namrcvarili na majhne koščke. Dodamo še malo limonine lupine in sladkor po okusu. Dobro premešamo. Namaz namažemo na piškot in ga okrasimo s koščki mandarine.
Glavna jed: NADEVAN M M M M M…
Potrebujemo:
- Olje
- Voda
- Začimbe (sol, poper, timijan, curry, česen, peteršilj
- Riž
- Arašidi
- Bučka
- Paradižnik
- Paprika
- Čebula
- Česen
- Žlica kisle smetane
- Sir
Potek:
Na ognju zavremo 3dcl vode, jo posolimo in ji dodamo 2 pesti riža. Postopoma dodajamo še vse zgoraj naštete začimbe, da nastane okusna juhica. Kuhamo toliko časa, da se riž zmehča, ampak še vseeno malo hrusta in odstavimo z ognja ter pustimo za kasneje.
Med kuhanjem riža ne pozabimo na mešanje, da se ne prime na dno lonca, tudi na ogenj je treba paziti, da ne ugasne, medtem pa imamo čas še narezati zelenjavo. Narežemo vso na majhne koščke, papriko pa prihranimo za pozneje.
V ponev zlijemo malo olja in popražimo čebulo in česen. Malo ju posolimo, da se hitreje razpustita. Ko je čebula lepo rjavkasta, dodamo še bučko, paradižnik in arašide. Vse skupaj še malo pražimo, da se zelenjava zmehča, ampak bučke še vedno malo hrustajo. Potem vsemu temu dodamo riž, skupaj z juhico, ki je ostala in kuhamo toliko časa, dokler juhica ne povre.
Vmes lahko papriki odrežemo vrh in jo očistimo od znotraj. Ko je rižota pripravljena, ji še vmešamo eno žlico kisle smetane in malo sira. Na dno paprike naredimo eno plast naribanega sira, in do vrha nadevamo z rižoto, ter jo povrh še posujemo s sirom. Na vrh postavimo njen pokrov in jo zavijemo v folijo ter postavimo na žerjavico, da se malo zmehča in da se sir stopi. Pa dober tek!
Sladica: SKUTNA SIMFONIJA
Potrebujemo:
- Jajca
- Moka
- Mleko
- Skuta
- Sladkor
- Mandarine
- Arašidi
- (Kokice in čokolada)
Potek:
Pripravimo maso za palačinke in jih spečemo nad ognjem. Medtem pripravimo nadev, tako da skuti dodamo razžvrkljano jajce, sladkor, namrcvarjene mandarine in razdrobljene arašide. Palačinke nadevamo, premažemo z jajcem in čeznje nadrobimo nekaj arašidov. Še malo popečemo nad ognjem, da jajce zakrkne. Za dodaten WOW efekt postrežemo s kokicami prelitimi s čokolado na vrhu.