Mnogolončnica uspela, saj nihče ni odšel domov lačen!

"Kaj ko bi pripravili projekt klana na vseslovenski ravni?"

"Hmmmm, pa bo to šlo?"

"Ma ja, probat je treba, mogoč bo pa tok fajn, da bo postal čez nekaj let tko znan kot pa Jakec al pa Zaklat iz zagat..."

In iz teh prvih idej je v soboto, 3.5., brezniški klan Dobrovoljna zaska organiziral tekmovanje in degustacijo čorbic. Vrelo je kar iz sedmih loncev in konkurenca je prihajala iz različnih stegov ter starostnih skupin - od voda IV, noviciata, PP, SKVO-ja in bratovščine. Sodniki so imeli, kot so povedali sami, zelo zahtevno nalogo - izmed vseh nadvse dobrih čorbic izbrati najboljšo. Tako so postale zmagovalke po mnenju žirije in udeležencev Rožice iz Ljubljane 3. Čestitamo!

Kaj več o dogodku pa so povedali kar udeležnci sami ...

"Všeč mi so mi bila dekleta, ki so se udeležila mnogolončnice." Rok, Kamnik 1

"Bil je tud dober piščanec z okusom po ribi " Janez, Kamnik 1

"Na mnogolončnici smo imeli lepo vreme pa dobre čorbe pa fajn družbo" Katarina, Kamnik 1

Bilo je zelo napeto od začetka do konca. Čas je tekel kar prehitro, smo komaj lahko opazili kaj počnejo sosednje skupine, naša čorbica, pa je bila vedno boljša. Zanimivo je bilo, ker si se moral naučiti, kako kuhati, brez da imaš možnost zmanjšati plin... okusi so bili pa odlični. Sem uživala. Kar se tiče izvedbe je bila pa tudi odlična, "osebje" ekipe je bilo zelo prijazno in pripravljeno priskočiti na pomoč pri kurjenju. Programa je bilo ravno prav - zanimiva predstavitvena igra in zanimiv način glasovanja. Všeč mi je bilo, da če ni bilo našitka, smo dobili logo mnogolončnice za na rutko. Všeč mi je bila konkurenca, ki je bila pestra in zagreta. Barbara, Breznica 1


Prilagamo še izčrpno mnenje enega od članov strokovne komisije:

Kako že pravi prvi skavtski zakon? Saj res - skavt si šteje v čast, da si pridobi zaupanje. Tudi jaz sem si štel v posebno čast, da so mi organizatorji prve (in upam, da ne zadnje) Mnogolončnice zaupali prav posebno nalogo – biti eden izmed treh članov strokovne komisije skupaj z ga. Jerco in Florjanom, pri degustaciji pa je pomagal še ga. župnik. Ker je osrednji del dogodka potekal okoli ure za kosila, sem bil seveda v dilemi, ali naj kosilo še jem doma ali naj se »šparam« za dogodek. Odločil sem se za prvo, na prvi pogled zanesljivejšo odločitev, saj nisem bil prepričan, kaj lahko pričakujem na samem dogodku. Ko sem prišel na kraj dogodka me je najprej presenetilo število ekip (v pozitivnem smislu), takoj zatem pa kuharska vnema ter kadeči se kotli. Poleg lokalnih tekmovalcev, so na prizorišče prišli tudi ekipa punc iz Ljubljane, klan iz Kamnika ter odrasli skavti z Jesenic, kar je le še popestrilo dogajanje, verjamem pa, da je poleg tega to tudi spodbudilo tekmovalnost med ekipami. Strokovna žirija smo ocenjevali jedi in poleg tega še predstavitev ekip oz. jedi, ki so jih tekmovalci pripravili pred degustacijo. Pri prezentaciji so se nekateri zelo potrudili, nekateri malo manj, a prav vsaka ekipa je bila svojevrstna, tako da je bila komisija že prvič postavljena pred težko nalogo. Jedi so bile v tem času tudi že gotove, zato smo se kar hitro lotili še pokušanja jedi. Organizatorji so nam pripravili krožnike z jedmi, ob katerih so bile številke od 1 – 8 (kolikor je bilo ekip), za katere komisija ni vedela, katera številka predstavlja določeno ekipo. Tako smo se izognili morebitni korupciji. Že sama dekoracija jedi je komisijo navdušila, zato kar nismo mogli čakati na samo pokušino. Naš sistem je bi tak: najprej smo poskusili vse jedi, da smo dobili splošen vtis in nato še vsako jed posebej, pri čemer smo ocenjevali s številskimi ocenami od 1 – 5. Že na začetku smo se odločili, da bomo pri ocenjevanju strogi. Tudi sestava komisije je bila zanimiva – ga. Jerca kot najstarejša in najizkušenejša za štedilnikom, Florjan kot mesar, g. župnik kot duhovnik in moja malenkost kot najmlajši člen komisije. Ocene so bile tako še bolj pravično porazdeljene, saj je vsak ocenil jed s svojega starostnega/poklicnega stališča. Ocene komisije so se na koncu seštele z ocenami tekmovalcev in tako smo dobili končno razvrstitev. Komentar jedi: Lahko rečem, da smo bili, ne samo jaz, temveč celotna komisija izredno presenečena in ponosna na vse jedi, ki so jih ekipe skuhale, saj so bile resnično okusne. Ocenjevali smo strogo, saj smo dajali tudi dvojke, a niti ena ekipa ni v poprečju dobila ocene manjše od 3, kar potrjuje prejšnja trditev. Jedi so bile pestre tako po sestavinah, kot tudi po načinu priprave, izgledu in okusih. Nekateri so se bolj poslužili tradicionalne kuhinje s klasičnimi sestavinami, nekateri so bili v eksperimentiranju še bolj drzni in so v svoje jedi dodali nenavadne, skoraj eksotične sestavine. To mi je bilo še posebno všeč, saj sem tudi sam pristaš eksotične kuhinje kot je npr. tajska, kjer si včasih res presenečen, kaj vse se ne znajde v loncu. Pomembna je tudi osebna nota – dober kuhar po mojem mnenju kuha po svojem okusu in ne po receptu. To mislim, da so dokazale vse ekipe. Seveda bi lahko vsako jed še vsaj malo izboljšali, zato je pomembno, da si tekmovalci še naprej prizadevajo izpopolnjevati kuharske veščine in v tem postanejo še boljši, kot že so. Če bomo tako jedli na taboru, potem pritožb glede tega zagotovo ne bo. In ja, zdaj na koncu lahko rečem, da mi je žal, da sem jedel kosilo, preden sem prišel na dogodek. Kljub temu sem še enkrat razmigal svoj želodec in mi za to nikakor ni žal. Gašper, Breznica 1


Naj bo še MNOGO mnogolončnic! Cela familija smo se MNOGOzabavali. Res je užitek kuhati v kotlu, če nas to počne MNOGO! Mirjam, Breznica 1


TUDI KLAN DOBROVOLJNA ZASKA SI ŽELI ŠE MNOGO MNOGOLONČNIC, DA NE BO OSTALO LE PRI ENI MNOGOLONČNICI, STE PRIHODNJE LETO SPET VABLJENI - DO TAKRAT PA PRIDNO TRENIRAJTE!

 

 

Več fotografij si oglejte na povezevi:

https://plus.google.com/photos/112340996062482408291/albums/6014740164681348977?banner=pwa





Galerija slik

Komentarji Ta objava ima 0 komentarjev. Komentarji so vidni le prijavljenim uporabnikom.